安全な野菜を安心して食べてもらいたいから。

2001年4月から、農産物や農産物加工品に「有機」と表示するには「有機JASマーク」を貼ることが義務付けられました。「有機JASマーク」を貼るた めには、有機JAS規格で定められた基準を満たし、オーガニック検査員による検査を受け、第三者機関である認定機関から有機認定を取得しなければなりませ ん。

会津自然塾では、2007年に認証を取得し、JAS法基準による、無化学農薬、無化学肥料で栽培し、循環型農業に取り組んでいます。